やっぱりホタルイカでしょう。

 

生を購入して家で湯がくとわたが出てしまってどうしてもうまくいかない。

上手なやり方、だれかご存知ですか？

 

結局最近は賀露の市場で新鮮なものをその場で茹でたものを購入します。

 

 

 

 

辛子味噌も美味しいんですが、僕はワサビ醤油はです。

これはお酒がすすみます。